ATTENTION Horaires d’ETE

du 08 juillet au 18 aout le magasin est ouvert SEULEMENT
le vendredi de 16h à 19h.
FERME les jeudis

Sachez qu’une vitrine est a votre disposition pour la vente durant les heures de services à notre restaurant La Bonne Table , au Chateau de Camarsac

Nous serons également ABSENT du marché de St Seurin
entre le 07 juillet et le 16 aout inclue

Bon été a tous !

Sacha, elevage des barthes volailles en libertées AMAP et Marchés

Quelques mots sur la ferme…

L’élevage des Barthes est situé à Camarsac, en plein coeur de l’Entre-deux-Mer. L’exploitation de 7 hectares a été reprise au début de l’année 2017 par Sacha LACOUR-ARJEAU.

Jeune Agriculteur passionné de nature, il s’est lancé dans cette aventure après son baccalauréat agricole avec une ambition : pouvoir allier qualité et bien-être animal.

Il souhaite également défendre les valeurs de l’agriculture raisonnée et ce, en mettant en place des actions favorisant les circuits courts et la qualité de la viande.

Nous travaillons la proximité et le «bien manger» à vos cotés.

Découvrez nos volailles

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Quelques mots de Sacha…

Avant de reprendre l’élevage des Barthes, j’avais comme idée de créer une ferme ouverte à tous. J’étais motivé pour faire des poulets, des cochons, et des volailles fermières de qualité qui seront distribuées en circuit court. Tout ça afin de développer une économie locale autour de cette ferme.

Aujourd’hui, c’est chose faite !

Je suis aujourd’hui sur l’élevage des Barthes depuis janvier 2017.
Après un petit temps d’adaptation de jeune “chef d’entreprise” je suis aujourd’hui plein de projet pour continuer à faire connaître l’agriculture d’un oeil nouveau, jeune et passionné.

Tous les matins, je m’émerveille devant ces poulets, pintades et chapons qui partent en libertés sur la propriété. C’est comme ça que je conçois l’agriculture d’aujourd’hui et que je l’ai toujours conçu.
La qualité passe par le respect de l’animal et de son bien-être. C’est ce que je m’applique à faire chaque jour avec mes volailles

J’espère pouvoir vous rencontrer prochainement à l’élevage des Barthes pour vous transmettre ma passion du “bien manger

Sacha Lacour Arjeau
Jeune agriculteur passionné

Les actualités de l’élevage

L'élevage des Barthes à l'honneur dans le Grand-Miam

Envie de réécouter l'interview de Sacha lors de son passage dans le Grand Miam de France Bleu Gironde ? "Des volailles élevés en plein air au coeur de l'Entre deux mers en gironde, à découvrir en écoutant cette émission. Vous…

La préparation des chapons

Qui dit fêtes de fin d'année dit chapon ! A l'élevage, nous engraissons les chapons de manière traditionnelle c'est à dire au pain et au lait. Pendant leur dernier mois avant les fêtes de fin d'année, nos chapons vont être nourris…
Cochons élevage barthes élevés en liberté

Nos deux nouvelles pensionnaires

Découvrez nos deux nouvelles pensionnaires de l'élevage ! Après la journée porte ouverte de septembre, Sacha s'est vu offrir  par son maître de stage, deux jeunes truies qui vont d'ici peu, être en âge de se reproduire et ainsi lancé…

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